Σ. Ε. ΒΙΟ. ΜΕ
Οικολογικά προϊόντα. Είναι συμπυκνωμένα. Δεν είναι με βάση το σαπούνι όπως τα άλλα που έχουμε. Είναι συνθετικά (δηλαδή χημικά) ΑΛΛΑ είναι 100% βιο- διασπώμενα, δηλαδή δεν προκαλούν ζημιά στο περιβάλλον. Τα προϊόντα αποτελούνται από βιοδιασπώμενες πρώτες ύλες για αυτό και είναι οικολογικά. Τα αρώματα τους είναι φυσικά (αιθέριο έλαιο πορτοκάλι, αιθέριο έλαιο λεβάντα). Το κόκκινο σηματάκι που υπάρχει στην πίσω ετικέτα είναι μεν το σύμβολο του «διαβρωτικού», στην περίπτωση όμως των απορρυπαντικών σημαίνει ότι δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με τα μάτια. Στο e-shop, στην περιγραφή των προϊόντων, υπάρχει link που οδηγεί σε πίνακα με τις τιμές σκληρότητας του νερού σε διάφορες πόλεις. Το «e» που έχει δίπλα από τα mL (στην πίσω ετικέτα) σημαίνει «κατ ́ εκτίμηση». Ότι δεν έχει δηλαδή π.χ. 500 mL νταν, αλλά μπορεί να υπάρχει απόκλιση έως 15 mL. Υπάρχει σε όλα τα προϊόντα του εμπορίου. Είναι καταχωρημένα στο Κέντρο Δηλητηριάσεων. Στον μόνο φορέα που δεν χρειαζόταν γραφειοκρατικές διαδικασίες τα καταχωρήσαμε, γιατί είναι θέμα ασφάλειας των αγοραστών/τριών.
Βιολογικά Ξερά Κεράσια με κουκούτσι
Τα κεράσια μας από το Γερακάρι, τα μοναδικά βιολογικά κεράσια της Κρήτης, πιστοποιημένα στη ΔΗΩ, ανήκουν στην πρώιμη ποικιλία Burlat και διατίθενται σε συσκευασίες των 150gr. Δεν έχουν υποστεί κανενός είδους επεξεργασία, δεν περιέχουν ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα, είναι φυσικής ξήρανσης και διατηρούνται για ένα χρόνο σε φύλλα δάφνης. Σύμφωνα με μαρτυρίες, ανεφερόμενες στο βιβλίο της Jean Carper "Τα βότανα είναι θαυματουργά" (Μοντέρνοι Καιροί, σελ. 203), θεραπεύουν αποτελεσματικά και την ουρική αρθρίτιδα.
Ρίγανη: Μιχάλης Καλοειδάς & Κώστας Σηφακάκης
Ρίγανη τριμμένη χωρίς ξύλο που καλλιεργείται στο Μέρωνα Αμαρίου και σε υψόμετρο 600 μέτρων, χωρίς χρήση χημικών και βιολογικών σκευασμάτων. Προέρχεται από άγριο σπόρο της ντόπιας ποικιλίας, πλούσια σε αιθέρια έλαια. Είναι ξεραμένη στη σκιά για να διατηρηθεί το χρώμα της και φυλάσσεται κλεισμένη αεροστεγώς για να διατηρηθούν τα έλαια και το άρωμά της.
"Άνθεια", Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Περάματος
Λάδι: Επαμεινώνδας Κουρμούλης
Λάδι, Πατάτες: Παναρετάκη Όλγα
Μέλι Αγίου Παύλου: Νικόλαος Παπαδάκης
Μέλι (Θυμάρι-πεύκο) Κριτσά Λασιθίου: Μιχάλης Διαλυνάς
Μέλι Θυμαρίσιο Ρεθύμνου: Γαρτζολάκης Γιώργος
Βιολογική πατάτα Ρεθύμνου: Βαρδάκης Στ.
Ρύζι Καστανό & Κίτρινο Βιολογικό Α.Σ.Μεσολογγίου: Καραχάλιος Σπυρίδων
Φασόλια Βανίλιες Φενεού (ΠΓΕ):
Φακές, Ρεβίθια & Φασόλια Φαρσάλων: Αποστολίδης Γεώργιος
Ρύζι νυχάκι Χαλάστρας & καρολίνα Μεσσηνίας: Αργυράκης Β. (συσκευαστήριο)
Ρόδια Wonderful: Συνεταιρισμός Ροδοπαραγωγών Κρήτης
Αψέκαστη πατάτα Ρεθύμνου: Γερωνυμάκης Ι. (Ρουμελή)
Βιολογικοί χυμοί:
Η εταιρεία Biodos ασχολείται με την παραγωγή μεταποίηση και εμπορία βιολογικών φρούτων και λαχανικών. Έχει έδρα τα Χανιά της Κρήτης Το βασικό προϊόν είναι εσπεριδοειδή με τον κύριο όγκο στα πορτοκάλια ποικιλίας navel Washington (μέρλιν). Όλα μας τα φρέσκα προϊόντα διακινούνται μέσω της ομάδας παραγωγών ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΡΗΤΗ του Α.Σ Παραγωγών Βιολογικών Προϊόντων Χανίων.
Όλα τα προϊόντα μας παράγονται με διαδικασίες αυστηρά ελεγχόμενες από τον οργανισμό πιστοποίησης ΔΗΩ μέλος του IFOAM και συνεργαζόμαστε στενά με ερευνητικά ιδρύματα, Πανεπιστήμια, για να εξασφαλίσουμε την καλύτερη δυνατή ποιότητα και διατροφική αξία των προϊόντων μας.
Είμαστε ενεργοί υποστηρικτές της αειφόρου ανάπτυξης και της βιοποικιλότητας. Έτσι ενθαρρύνουμε και βοηθάμε νέους αγρότες να μετατρέψουν τις καλλιέργειες τους σε βιολογικές.
Αλεύρι (για όλες τις χρήσεις & ολικής άλεσης): Φραγκούλης Φ. (Συσκευαστήριο)
